• 秋季下饭必备湘西酸辣椒炒鸡

     湘西酸辣椒,是湘西人民每年秋季必做的腌菜,记得在家的时候奶奶每到秋季,就会带着我一起去院子摘红辣椒,院子里的辣椒都是奶奶亲手种,没有打过农药,施的是纯天然的肥料,这种辣椒会比超市的辣椒要辣上几分。

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    01-10 / 2019

  • 湘西部落老厨师教你做最正宗的剁椒鱼头

       近年来湘菜越来越被大众所熟知,而剁椒鱼头也随之火了很多年,网上剁椒鱼头的做法也层出不穷。但究竟哪种做法才是最正宗的呢?今天小编向湘西部落做了二十年剁椒鱼头的老厨师请教了剁椒鱼头最正宗的做法。

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    01-10 / 2019

  • 湘西部落2018年度“冬季新品”培训火热进行中

      2018年度湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”“冬季新品”培训会会议火热展开,此次会议针对中国部分区域展开了培训课程,课程主讲内容是通过重点包装冬季核心产品,解决各分店现有的核心产品问题,提升加盟店核心竞争力和赢利能力。由湘西部落总经理“丁强”先生及行政总厨“陈刚”主讲:

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    01-10 / 2019

  • 冬季新品研发中

      吊锅大明虾:对于喜欢吃海鲜的人来说,大明虾一定是他们难以割舍的美味。那q弹嫩滑的口感,细嫩洁白的肉质,试问一下有谁能够抵挡得住它的诱惑呢?

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    01-10 / 2019