苗家酸辣

   湘菜加盟品牌“湘西部落”源于湘西，源自生活，都说武陵山脉连绵起伏，与汤汤酉水孕育出湘西神秘而独特的文化。这片土地独有的物产、气候、资源与历史，浓缩在一张小小的四方餐桌上。

    “酸、辣、野、腊”，无一不蕴涵着湘西的正宗味道，让你得以用味蕾触碰这片土地最深处的灵魂。过去，由于山区缺少食盐，因此很多苗族人民终年淡食，只能以酸辣调味，日久形成习惯。

食酸是湘西人的天性，都说“苗家不吃酸，走路打踉跄”。酸类食材的应用也是湘菜加盟品牌“湘西部落”的传承，十八年来湘菜加盟品牌“湘西部落”研发团队翻遍深山，探访民风创造出了：“苗家酸汤“。封坛秘制的酸汤可烹鱼、烹虾、烹鸡，均为鲜香酸爽，独具一格。

   都说夏天与小龙虾最配，今年夏天燃爆湘菜加盟品牌“湘西部落”全场的酸辣小龙虾来了，酸辣入味，透着鲜，味道也是非常的好，吸一口酸汤，咬一个虾肉，简直是酸的醉人，辣的过瘾。要说这虾有何不同。除了是用了秘制的酸汤之外，还采用了清水吐沙的方法。干净卫生让爱吃虾的你，没有任何顾虑。

  “湘西部落”独创酸汤，让你酸的醉人，辣的过瘾。你一定不能错过的美味！