湘西人冬天必吃的美食——暖胃更暖心!

2021-10-29 16:41:05 湘西部落

湘西人冬天必吃的美食——暖胃更暖心!

生活可以忙碌,疲惫。但心态要简单,快乐!

越来越冷的冬天,给你的身心放个假!

来湘西部落品尝冬天必吃的美食,暖胃更暖心!

 

1.烤糍粑

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冬天到,火坑烧!想起童年生活,就会想起火坑里的美食。边烤糍粑,边聊天,外面那层锅巴特别香,再夹上一坨霉豆腐,放点酸菜,别提有多美味了!

 

2.霉豆腐
 

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那粘满了艳红辣椒粉和浸透了油香的霉豆腐是一道开胃绝佳美食。味道香辣咸香,是吃糍粑,锅巴,米饭的必备神器!

 

3.腊肉


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湘西农家的堂屋中间,家家都有一个冬季不熄的大火灶,火灶上煮水烧饭,也供家人取暖,高高的房梁上挂满了腊肉。烟火轻透,经月不熄。从入冬到过年,经过时间的烹调,散去了烟味,化去了油腻,肥的瘦的咬在一起,口齿留香。

 

4.腊猪脚火锅

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烧一灶火,炖一锅腊猪脚,放点莴笋。各种美妙,全在一锅腊味,寒冷冬季,边煮边吃,也是能酣畅淋漓吃出一额头汗来的。

 

5. 炖羊肉

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羊肉汤是冬季一道暖身的食物,可滋补驱寒,冬至前后一个月,是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货,喝完你就战胜了冬天,再也不怕冷了!

 

 

湘西人的冬天最离不开这些美味

虽然是普通家常吃的却样样看了都馋人

不多说,先去湘西部落逮一餐!

 

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