湘菜加盟需要注意避开的一些陷阱

    在餐饮行业，一些人通过湘菜加盟赚钱，他们说湘菜加盟门槛低，回报高。也有一些人认为湖南湘菜加盟连锁经营很残酷，都是“坑”。与其说加盟商和品牌方之间是一种合作关系，不如说是一种共生关系。湘菜加盟品牌方需要你提升品牌潜力，你需要湘菜加盟品牌方提供的资源来提升自身实力。当然，依赖于加入金钱圈的空壳公司会自动忽略这一点。那么，在这种“共生”关系中存在着哪些“坑”呢?

    1.盲从

    总部虽然有一套完整的管理体系，但业务模式和产品需要现场的支持。

    2.忽视管理

    很多人在创业时选择湘菜加盟，而不是自立品牌。他们认为加入可以减少尝试和错误率，依靠树来享受凉爽，但这并不意味着加入可以无忧无虑。特别是内部管理，老板必须亲自去做!餐饮业的人都说这个店应该维护!你准备好了吗?

    3.单一的产品

    产品是餐饮业的核心和基础!餐饮品牌产品单一，门槛低，容易被模仿，没有核心可言。此外，蜗牛的迭代速度也是醉的。建议创业者在签约前了解品牌方的产品迭代计划。湘菜加盟里有很多种菜肴，如鲍鱼、人参、飞燕、小心、凤凰舞等等。不仅菜的名字优雅而有意义，而且味道也很好。

    4.缺乏跟踪支持

    湘菜加盟前:生物、各类服务等!包括店面选址拓展、技术支持、全过程操作指导等。加盟后:从垃圾堆捡起，训练后，你从哪里来，到哪里去!完整的指导?别开玩笑了，处理这件事吧!

    目前，湘菜加盟已经形成了一个死圈。低特许经营费的品牌会吸引创业者加入，但对管理和经营没有太大用处。湘菜加盟费高的品牌更注重管理和经营，但因为成本高而让创业者望而却步，这也给了“小品牌”机会。