湘菜加盟连锁加盟签约需要注意的事情有哪些？

    一、湘菜加盟连锁总部应要求出示服务盖章登记证

    因为所谓餐饮湘菜加盟店就是总部将品牌授权给餐饮加盟店。换句话说，总部必须有品牌，才能授权给餐饮湘菜加盟店。换句话说，总部有必要取得中央标准局颁发的服务标志注册证书。几天前，有一场关于中国餐饮连锁系统的争论。新旧两种制度都参与了公平贸易委员会的工作。后来败诉的一方被迫更改其品牌名称，连其特许经营餐厅也被迫更改其名称多么无辜!所以在加盟餐饮行业之前，餐饮湘菜加盟商有必要先确认总部真的有这个品牌，才能放心的加盟餐饮行业。

    二是版税的支付方式

    一般来说，总部会向湘菜加盟商收取三种费用，即餐饮湘菜加盟费、特许权使用费和保证金。所谓餐饮连锁加盟基金，是指在开店前由总部收取的帮助餐饮湘菜加盟者进行整体开店计划和教学培训的费用。加盟店的商标继续使用的权利就是支付商标的使用费用。付款期限可以是一年一次，按季度或按月。至于订金，是总部为确保餐饮湘菜加盟商确实履行合同，按时付款而收取的费用。同时，由于提成费是一种持续的收费，一些餐饮加盟总部在签订合同时会要求餐饮加盟商在合同期内开出全额提成费的支票。例如，如果合同期限为五年，提成费采用每年支付的方式，有些总部会要求餐饮湘菜加盟商一次为五年提成费开五张支票支付给总部。

    后来又有一个案例，某系统的餐厅加盟者开了两年的店，因为生意不好而倒闭了。然而，早在签订合同时，他就已经写了一张5年的支票，并将其支付给了总部。可以合理的说，在未来三年内，店铺已经关闭，不再使用总部的商标和商誉，所以不需要支付版税。然而，总部还是把收来的支票滚进银行取钱，让餐厅湘菜加盟者不得不在两年之后再支付这些支票的额外金额，才会失去生意!因此，如果餐厅加盟商满足总部的要求，在合同期限内开出所有支票，所有支票都将在核对权利金面值时支付，有必要记得在合同上加一点备注。当餐饮加盟店关门不再营业时，需要总部返还未过期的版税，以确保自身权益。

    三是总部提供的商品价格

    在一般湘菜加盟合同中，总部会要求餐饮加盟商向总部采购，而不是私下采购。这通常是总部与餐饮加盟店之间最有争议的环节。因为餐饮加盟店往往认为总部的供货价格偏高，所以更愿意自己买断。但是基于连锁体系质量的一致性，总部不得不要求餐饮湘菜加盟店统一总部收购，于是纠纷就产生了。更合理的方式是，餐饮湘菜加盟商在签订合同时，应该提前请求总部提供货物。报价不应高于市场价格，或以高于市场价格的百分比支付，以免双方对报价产生争议。

    四是对商业区的保护

    一般来说，为了保证餐饮湘菜加盟店的经营利益，湘菜加盟店总部会设立一个商圈担保，即在一定的商圈内不会再有第二家分店。因此，它是必要的