特色湘菜加盟品牌都有哪些菜品？

都说湘西是一个神秘的地方，这片神奇的土地发生了太多太神奇的事情，特色湘菜加盟品牌“湘西部落”正是源自于此。

  走在湘西的古街上，随处可见的青砖，石瓦，银饰、牛头,眼到之处不经感受不同的风土人情,遥想先人们坐落在沱江边吃上本地佳肴，无疑是一件很惬意的事情。要说湘西为什么能吸引外地人，肯定会神秘的文化，但最最吸引人的一定是饮食文化。

  都说湖南人食辣，湖南是一个吃辣出位的省份，可湘西的辣不同于湘江流域与洞庭湖流域，湘西的辣有酸辣、有鲜辣、有麻辣，因为这是三省交界的地方。来湘西或来特色湘菜加盟品牌“湘西部落”就一定要尝尝湘西的传统美味，如部落招牌肉、坛香鱼头炖粉皮、血酱鸭等。

湘西极品腊肉

时间沉淀美味，腊肉越老越出味，如果你问离家的游子们，吃了几十年湘菜，你最想念哪几道？大部分的湖南人一定会告诉你，“老腊肉”是一种思念,一种牵挂！

   湘西口味鸭

 这鸭子炖了三个多钟头后，在用“慢火功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。鸭多选用当地土养盛产的肥鸭为原料，佐以各种香料制而成色泽鲜亮，香味浓郁，辣而不燥，回味悠长，有客云：厨艺十八般，此技为一绝。

      锅巴鸡

  鸡汤的浓香浸泡了酥脆的锅巴，汤汁入味，口感非常的好，颇有一副网红风，虽有很高的颜值，但味道也是真真的不错。锅巴鸡你一定要尝的味道！

      火烧去皮擂辣椒皮蛋

       擂辣椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜。擂，即研磨。辣椒生活中常见的调味品，。皮蛋，又称松花蛋、变蛋。当三者相遇，加上大蒜，那个香辣爽口拿肉也不换哦！是湖南地地道道的一道农家畅销菜！

  去湘西一定要尝地道的山里味道，来特色湘菜加盟品牌“湘西部落”一定要品尝地道的家乡味！