在过去的十天里，湘菜加盟品牌“湘西部落”迎来了人满为患的春节，随着现在消费习惯的改变，越来越多的人选择春节期间在餐厅就餐，尤其是年夜饭，湘西部落更是创下了不错的佳绩，其中以湘西部落咸嘉店最高创下了12万元的日营业额。

按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”在这一天也是灯笼高挂，高朋满座，极其热闹的。而在神秘的湘西，元宵节却有着不一样的风情，在这一天苗族都会载歌载舞，击鼓调年，祈求新年风调雨顺。

　　湘西的地域文化神秘莫测，藏于武陵山脉起伏连绵的山峰中，隐于古老的巫傩中。论及湘西饮食文化这一文化印象，就像吊脚楼屋檐前悬挂的一串串红椒，它火样的鲜艳是那么醒目，深深诱惑起人们对湘西饮食大快朵颐的欲望。湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”源于湘西，来自神秘的湘西！

　有了山，有了水，有了人，便有了魂，何谓魂？魂就是湘西山水的精髓，是这个民族的精气神！如果说湘西是一个绝色少女，山水是她婀娜多姿的外形，那湘西的美食便是她与众不同的气质与灵魂。湘西美食讲究精粹，注重色香味全，湘西人善长制作各种山珍野味，其中蜂蛹最为湘西人所喜爱。