猪蹄是一道传统的湘菜，其味道可口色泽红亮，肥而不腻，吃起来略有嚼劲，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。其松软糯口的口感，在湘西部落深受广大食客们的喜爱，

　生煎巴掌牛肉是湖南湘菜加盟店卖了十七年的经典菜品，其牛肉选自湘西野生放养黄牛，巴掌牛肉选自牛大腿的肌肉，肉质红润，肉中含筋，呈红白镶嵌。口感细嫩，味道鲜美，肉质坚细，富有弹性。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　扣肉是湘西土家人待客的一道名菜，一般只有办酒席才会上的主菜。扣肉采用五花猪肉，经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成，但吃起来一点也不腻口，味道极其鲜嫩。 　　现在足不出户就能吃到正宗的湘西菜，湖南湘菜加盟店湘西部落，专研地道湘西菜十七载，只为让更多的人吃到地道的湘西山里菜。以上菜品在湘西部落均有售卖，欢迎广大新老顾客前来品鉴。

　　湘西是湖南最美的地方，山水风光奇特、山青水秀，民风纯朴，自然资源丰富，绿色生态和原生态文化是湘西最大的优势、最大的特色。 　　绿色原生态的大自然养育着勤劳的湘西人，孕育出了湘西独特的文化和美食，其中湖南湘菜加盟店湘西部落的湘西土鸡最为大众所喜爱。