湘西的地域文化神秘莫测，藏于武陵山脉起伏连绵的山峰中，隐于古老的巫傩中。论及湘西饮食文化这一文化印象，就像吊脚楼屋檐前悬挂的一串串红椒，它火样的鲜艳是那么醒目，深深诱惑起人们对湘西饮食大快朵颐的欲望。湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”源于湘西，来自神秘的湘西！

　有了山，有了水，有了人，便有了魂，何谓魂？魂就是湘西山水的精髓，是这个民族的精气神！如果说湘西是一个绝色少女，山水是她婀娜多姿的外形，那湘西的美食便是她与众不同的气质与灵魂。湘西美食讲究精粹，注重色香味全，湘西人善长制作各种山珍野味，其中蜂蛹最为湘西人所喜爱。

冬食鸭血，面若桃花，这一次特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”的研发团队从湘西带回了一道湘西无人不知无人不晓的人间美味，“血粑鸭”，这道菜是特色湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”的春季主推新品之一，这道菜尝起来鸭肉鲜美味浓,血粑清香糯柔,入口回味无穷，称为人间美味也不为过!

春天好食材，山里好味道，都说春天是万物复苏的好时节，在雨水的灌溉下，山里的野味越发的疯长，开启猛烈攻势。野菜、野菌、山禽等开始活跃起来。湘菜加盟连锁品牌”湘西部落“这次春季新菜不断深挖食材与湘西文化，推出了系列地方湘西菜式，如凤凰名菜“凤凰血粑鸭”、苗家酸辣“苗家酸汤鸡”、漫山遍野的“秋葵炒蛋、香椿煎蛋”等。湘菜加盟连锁品牌”湘西部落“带您品味湘西好食材。凤凰名菜“凤凰血粑鸭”不吃血粑鸭不算到凤凰