防控疫情 全力指导加盟店安全生产

鼠年之初，新型冠状病毒感染的肺炎疫情来势汹汹，让人措手不及。湘西部落总部1月23日紧急通知各加盟店暂停营业，尤其湖北地区加盟店全面停业，当通知发出后，我司详细建议了停业后，员工安置工作及食材的处理工作。

自通知发出后不久，湘西部落全国加盟店全面在大年三十及初一停止营业，退掉全部预订客户，全部闭店关门。停业后员工全部安置妥当,能回家不坐公共交通的员工,可自行回家.需要乘坐公共交通工具的员工建议留店。疫情期间各加盟店在管理群内及时汇报各员工的动向。

随着疫情逐渐好转，餐饮行业也逐渐复工。但大家对饮食要求也越来越注重安全。我司也做了多方面准备：

1、2月3日发出疫情期间房屋租赁免租金、免半租金、免装修期租金、减免广告费等相关建议。

2、2月7日公司发出餐饮企业新型冠状病毒防控指南，详细介绍了餐厅如何消毒，顾客服务及用餐环镜步骤、食材如何处理、员工如何防护、外卖如何无接触管理、紧急事件应对报备流程等相关重要指示。

3、统计各加盟店疫情期间员工动向、店面情况 、在外委派厨师动向。

4、经统计我公司大部分外派厨师长主动提出上班后4月30日前降薪20%，并采取轮岗制，与店面共进退。

5、3月2日，我司营运部发出疫情后复工后的举措建议：（1）员工上岗规划 、（2）疫情防控员工与客户体温监测及卫生消毒检查、（3）进店客户进餐要求（4）设计疫情指示标牌及外卖安全卡等。

6、3月5日湘西部落瑞金店率先开业，启动部分员工轮岗制低费用运行，带来较好的效果。能做到盈收平衡。

7、3月12日各店统计居民绿码，持绿码者上岗，疫区员工暂不允许复工，做到安全上岗。

8、3月18日，湘西部落加盟店除湖北以外全面复工；

9、针对疫情，我司与湖北加盟店沟通，各店均响应当地政府号召并配合按照当地疫情情况合理复工。

安全生产、安全就餐只为让消费者更安心。我司不遗余力为加盟店提供更全面的疫情指导，共度难关！