商场入驻条件降低，湘菜加盟店选址好去处！

空置率增加，商场还是做湘菜加盟店的好选择吗？疫情来临之前，很多大型商场的铺位都是可遇而不可求，各家商户哄抢。现在已经今非昔比。据了解，因为商场的空置率严峻，目前餐饮品牌入驻购物中心的条件也变得不再苛刻，甚至还有不少招商经理反过来“求”品牌进驻。

入驻条件降低

在某商场有多家餐饮门店的王老板表示，明显感觉现在的入驻综合条件降低了许多，完全没有之前苛刻了！从前餐饮品牌入驻商场，总是有各种限制。比如，不能还价，品牌要符合商场定位、不能有竞争品类……限制非常多！疫情后，这些要求“放松”了：明明商场里已经有一家粥品牌，现在只要你愿意去开店，再开一家也没问题。

不用再被“绑架”了

以前，商场都会为了拉流量，搞折扣比较大优惠活动，比如周年庆、节日庆等。对品牌不够大不够响餐厅来说，如果不参与，一定会被商场“穿小鞋“。还有，你签约了一个好场子，就得陪着去签一家位置差、或者城市差的场，否则这个位置你也别想拿到。现在，再也不用担心这样被“绑架”了。

好铺位再也不难求

以前，想要的一个商场黄金位置，除了付出大量金钱去“打点”外，还要排队等候。疫情后，购物中心集体遭遇非常规性掉铺，出来很多以前想也不敢想的好位置。这种情况下，商场会出现个别优质店铺空置的现象，好铺位再也不难求！

品牌方有了议价空间

以前，在北京的一些商场，每天每平米租金13元左右的价格，品牌商并没有降价空间；现在，据说不少商场每平米的价格可以谈到8元，且对续租方面没有太多要求。这是北京头部商场的价格，而一般商场的议价空间更大。这些优惠在以前，品牌商想都不敢想。

进好场的机会增多了

疫情前，对于一般餐饮品牌来说，即便砸钱，也难以进驻一个黄金位置、流量大的商场。今年疫情后的三四月份是购物中心最为艰难的阶段，即使是核心商圈的购物中心，除了餐饮品牌，首层的时尚零售、生活方式类业态也都存在撤场的现象。好的商场空置率增高，对于一些餐饮品牌来说，意味着有更多机会进驻一个好场。

第一次有了"甲方"的感觉

很多曾有过入驻商场经历的餐饮同行都深有体会：赚钱，商场高抽成；不赚钱，被强制退出，没有安全感。如果不幸赶上商场规划调整，就会被商场方强制搬出，拿到的补偿也少得可怜。甚至有些商场更强势：如果餐饮老板进了某个商场的黄金位置，这个商场又在三四线城市开场，入驻的品牌必须跟着，如果不跟，这个场也保不住。疫情后，这种情况终于有了转变，第一次有了“甲方”的感觉：餐饮人可以跟他们平起平坐谈判了！

双方可以平等协商了

疫情前，商场和餐饮老板的地位严重不对等，餐饮商家在业主面前没有话语权。而现在，商场空置率增高，招商经理放下身段主动邀约，好铺位增多，同时，商场面临着招商保本的压力。这意味着，双方将有更多机会平等协商。
随着国家大力发展夜市小摊经济，也会进一步分化综合体客流量，未来，综合体的日子或将会更难。

随着疫情警报逐渐解除，国家开始鼓励大力发展经济。以往我们如果想要开一家湘菜加盟店，可能选址要花费很大的时间精力，现在既然商场已经降低了入驻条件，那我们也能充分利用商场的人流，选址开店！