湘西的地域文化神秘而隐藏在武陵山脉起伏的山峰中，湘西饮食文化的文化印象就像悬挂在房子前面的一串红辣椒。火的鲜艳色彩如此引人注目，深深诱惑了人们在湘西饮食中的饮食欲望。湖南菜系连锁店“湘西部落”起源于湘西，来自神秘的湘西！

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　　湘西古城因其引人注目的地形而未被外界使用。独特的资源和地形使这个地区充满了稀有食物。最着名的食物是“湘西腊肉”，这是今天的腊肉。骄傲的食物也是一种痛苦的记忆。过去，湘西经济落后，非常贫穷。农民一年四季都在努力工作，不能吃几块肉。当春节结束时，已经吃了一年的大肥猪被屠宰并制成腊肉，应该不时使用。

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　　如今，腊肉仍然是湘西人民的美食。它也是农业时的一种快餐产品。虽然由于政府的发展，这片天空吸引了旅游资源。湘西人勤劳耕种，往往没有时间做饭，最简单的方法是等待米饭煮熟，并把铁锅用铁铲放在钩子上并盖上火焰。煮好锅后，切两片打蜡的猪油，炒至荆棘，或将竹笋，腊肉干，或放入萝卜，酸菜，或将蔬菜和豆腐放入其中，加水煮盐。 季节，放一些干辣椒壳和生姜片。锅煮沸煮沸，香气溢出。在炖米饭的同时，吞咽蔬菜，没有味道。当农场繁忙时，这既是美味又快餐的菜肴。

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　　土家义国是湘西每个家庭最喜欢的菜肴之一。无论是冬季还是夏季，它都是农民的首选。您可以享受湘西的传统美食，是湖南特色连锁店“湘西部落”的最佳选择。