湘菜加盟店该如何吸引客户？看看大家怎么做！

在现阶段来说，对于湘菜加盟店而言，不管是线上或是线下，吸引客源都是最重要的。但是用什么方法吸引客源，怎么才有效果呢？这才是大家做一个营销方案需要考虑的。餐饮店吸引客源本身就是一个伪命题，很多人想要吸引客源而去搞营销噱头，想要博眼球搞自杀式营销，到后来发觉吸引客源的目地实现了，却忘了挣钱这一初心。许多人在搞吸引客源活动方案时，极少考虑把客流引来过来之后怎么处理？

我觉得，一个完善的营销活动最少有3个阶段：吸引客源—转化—留存。引来消费者的目地是想要使他消费，让消费者消费的最终目地是想要使他连续消费，也就是回购留存。我把每一个环节里起到影响作用的因素都列了出来：

在引流这个环节包含两个步骤：先是吸引顾客的注意力，再是诱发顾客停留和进店的兴趣。


如何才能吸引注意力呢？有这样几个关键因素：

1.店铺的位置。
如果你店铺处在行人的必经之路上，那么被别人注意到的概论就会大很多，这就是我们常说的选址定生死。

2.门头展示。
门头是门店的一张名片，如果说人靠衣装的话，那么店面就要靠门头来实现特立独行，如果一街两行都是餐饮店，那么怎样才能让别人愿意多看你几眼，关键就取决于门头。包括你门头的大小，颜色的选择，内容的安排，排版和样式，材质的选择等等。

3.如果在线上有门店，那么在团购和外卖平台上有什么活动就很重要了。

线上活动的力度，以及广告推广的力度都会影响店面的排名，排名有了，才能被更多人看到。

4.新媒体的宣传也很重要，一些自媒体的探店，抖音视频的宣传，朋友圈的预热提供这些都是吸引注意的方法。

5.最后，还包括线下的活动，这就是很多人常讲的引流活动。
在引流活动中，以什么样的方式切入，活动路径怎么设置，在什么时间搞，这些都会有影响最终效果。

引流活动只是吸引别人注意你门店的方法之一，被吸引以后能能否引起别人的兴趣，还有这些影响因素：

（1）.门口有没有排队？

（2）.顾客从看到你的门店到抵达门店是否方便？（是否要过马路？是否要过天桥？是否要上下坡等）

（3）.门口有没有店内产品图片？有没有活动宣传海报？

（4）.线上有没有相关的宣传文章？文章内容是否具有诱惑力？

（5）.线上的图片和海报是否足够吸睛？

（6）.活动现场的氛围怎么样？

（7）.排队的时间还有多久？

（8）.门店的装修是否足够吸引人？

（9）.产品特色是否足够明显？

这些全是影响吸引活动方案是不是有用的关键因素。从“吸”到“引”它是2个动作，要能吸住消费者的注意力，又可以把消费者引进来，它是全部全部关键因素融合起来的整体结果。那么具体到每一个家门店，个别关键因素里起关键作用的又不同了了：

对于一家选择大众品类，开在最佳地理位置的门店来说，地理位置就是吸引人的重要关键因素。

对于一家以特色产品为卖点的门店来讲，着重宣传产品特色就很重要了。

如果地理位置也一般，产品也没有足够的亮点，那么活动方案力度大一部分，也能够成为吸引人的杀手锏。

所以说，方法并没有好与坏，核心点在于谁来用，如何用。就好比咱们经常说发传单这类措施己经过时了，毕竟传单的转化率不到1%，不过肯德基麦当劳个别巨头企业还是在使用这类方法，并且屡屡出奇迹。再例如很多人认为打折优惠个别方法己经丧失了对消费者的吸引力，不过小编认为这也仅仅只是在个别特定的区域、特定的场景下。不信不了解一下城中村附近的的门店，亦或是一部分三四线城市的店，优惠打折还是能吸引连绵不绝的客流。

吸引消费者的方案好与差，没办法一概而论，主要依然是得看是否适用于自己湘菜加盟店。并且，还需看吸引后如何去转化和留存，毕竟做好了引流活动，仅仅只是走过了第一步。